ラーメン通に絶大な人気を誇る塩ラーメン。
澄んだスープにさっぱりした味がたまらないですよね。
ただ、塩ラーメンは味のごまかしがきかなく、プロの間でも難しいと言われています。
正直、素人が自宅でおいしい塩ラーメンを作るのは難しいでしょう。
また、塩ラーメンのスープはスーパー等で手に入りにくいのもネック。
そこでおすすめなのがネット通販で買える、業務用塩ラーメンスープの素です。
お店で食べる様なクオリティの高い味が簡単に出せると評判ですよ。
今回はそんな塩ラーメンスープの素を、ランキング形式で紹介していきます。
業務用塩ラーメンスープを選ぶポイントは？
ポイント
- 味
- 使いやすさ
- 保存のしやすさ
業務用スープの素を購入する際は、上記3つのポイントに注意しましょう。
特に保存のしやすさは重要です。
業務用スープの素は味やコスパが高い反面、量が多く余りやすいのが難点。
逆に保存がしやすいものは、ラーメン以外にも調味料としても使えるので万能です。
初めて業務用スープの素を購入する方は、保存の仕方は抜けやすいポイントなので注意をしましょう。
また、今回は使いやすさの点から、下記のような缶タイプの商品はランキングから除外しています。
ラーメンスープの素が余ったら？
「業務用スープの素って余って使いきれないんじゃない？」なんて人もいるかと思いますがご安心を。
塩ラーメンスープの素は、様々な料理のアレンジに使うことができます。
- 鍋のスープ
- 野菜スープ
- 炊き込みご飯
- チャーハンの味付け
アイディア次第で他にも様々な料理にアレンジしやすいのが、塩ラーメンスープの素の利点。
クックパッドでも塩ラーメンスープの素は様々なアレンジレシピが取り上げられています。
保管がしやすく使いやすい物を購入しておくと、何かと便利ですよ。
第5位：味の素 妃醤 本仕込しおラーメンスープ
第5位は、味の素の妃醤 本仕込しおラーメンスープです。
味の素は加工食品や調味料のイメージが強いですが、実は業務用のラーメンスープの素を多数販売しています。
また、カップスープ等で有名な「クノール」も、味の素グループの商品です。
そんな味の素が作る、塩ラーメンスープはもちろん絶品。
瀬戸のほんじおや帆立、昆布など魚介系の材料にもこだわっており、スープとしての完成度が高いです。
すっきりした味わいが美味しいと人気の商品です。
手打ち中華麺を作り麺を引き立たせ、麺自体を楽しめるようにと、あっさりとしたスープを狙って購入しました。狙い通り非常に美味しいラーメンが出来とっても美味しいです！
引用：楽天市場
難点を上げるとすれば…
袋タイプのパッケージの為、保管がしにくいという点。
今回のランキングでは、その点をふまえ5位としました。
第4位：アリアケ 有明鳳凰 塩ラーメン
第4位は、アリアケジャパンの有明鳳凰 塩ラーメンです。
アリアケジャパンは業務用の調味料やスープ、ソースなどで有名な企業です。
有明鳳凰 塩ラーメンのスープは、淡黄色で濃厚なスープが特徴的です。
そのままでも美味しいですが、個人的には塩バターラーメンが好きな人には特におすすめしたいスープ。
魚介のさっぱりした味を生かしながらも、バターの風味に負けない美味しい塩バターラーメンが作れます。
キャップ付きの紙パック容器ですので、保存も簡単で使いたい時にさっと使えるのもポイントです。
第3位：丸二株式会社 塩ラーメンH-1
第3位は丸二株式会社の塩ラーメンH-1です。
1杯分ずつで個装になっている、塩ラーメンスープの素です。
インスタントラーメンの要領で手軽に使えるのがポイント。
- 使いやすい
- 味も美味しい
家庭用として人気の商品です。
ラーメン込みで丼いっぱいにお湯で伸ばしても充分な濃さがあります。変に尖ったスパイスの香りみたいなものもなく、ラーメン以外にも活躍してくれるでしょう。
引用：楽天市場
ここのスープは、個包装でとても便利です。味も大満足。すでに2回リピしています。ヌードルメーカーで麺を作って、こちらのスープで食べています。
引用：楽天市場
量の調節ができない為、別料理へのアレンジには若干の使いにくさはありますが…
ラーメンを簡単に美味しく作りたい、という人にはかなりおすすめです。
第2位：創味 塩ラーメンスープ
第2位は創味食品の塩ラーメンスープです。
創味食品は調味料の方が有名な企業ですが、業務用ラーメンスープも多数販売している企業です。
創味食品は聞いたことがないという方も、「創味シャンタン」は有名な調味料なので見たことがある人が多いのでは？
鶏ガラスープをベースに魚介系材料を配合している為、すっきりした中にもコクのある味わいが特徴です。
また、キャップ付き紙パックなので、他の料理へのアレンジにも使いやすい。
1本自宅に持っておくと、調味料代わりにも使える何かと便利なやつです。
【閉店】第1位：竹田製麺 塩ラーメンスープ
第1位は吉祥寺竹田製麺の塩ラーメンスープです。
ポイント
- 1杯分の個装
- 1個単位で購入可能
- 1杯36円のコスパの高さ
使い勝手やコスパをふまえても、自宅用として最高です。
また、竹田製麺は楽天市場で麺も一緒に購入可能なのも高ポイント。
麺も安く、様々な種類があります。
個人的には塩ラーメンにはスープがからみやすい細麺がおすすめ。
色々なタイプの麺で食べ比べて、自分なりの好みの組み合わせを探すのも楽しいです。
スープ自体も塩ラーメンらしい澄んだスープ、しっかりとした味わいで、評判もかなり高いです。
やっぱり美味しかった。買って大正解でした。塩ラーメンのスープとか普通、手にはいりません。ワンタン入れて塩ワンタンラーメン。太麺で作って、塩ちゃんぽん。ちょっとアレンジ出来る正統派の塩ラーメンスープです。
引用：楽天市場
安いそして味がしっかりしているのでお気に入りです。ラーメンとしてはあっさりに仕上がります。十分な深みもあると思います。調味料としても使えます。
引用：楽天市場
ワンタンスープやチャーハン等、アレンジ料理に使う人も多いようです。
間違いないアレンジですよね！
まとめ
自作するには難しい塩ラーメンですが、業務用のスープの素を使えば、誰でも簡単においしく作ることができますよ！
今回紹介した商品はどれも、ラーメン屋さんでも使うプロ仕様の商品です。
こんなに簡単なのに…ときっと驚くはずです。
だまされたと思って、ぜひ一度試してみて下さい。
