トロッとしてまろやかでコクのある白湯スープ。
ラーメンはもちろん、鍋のスープとしても相性抜群です。
一から作るのも楽しいものですが…
材料に加えて、長時間煮込むのは非常に手間で面倒くさい…。
そんな時は、パッと手軽に使える市販品が便利ですよ！
市販品から業務用まで、ランキング形式でまとめてみました。
第5位：ユウキ 白湯(豚骨)スープ
豚エキスをベースにした、白湯スープの素です。
このユウキ食品は、鶏ガラなど、その他の顆粒だしも多く販売している企業です。
スーパーなどで、見かけたことがあるかもしれませんね。
エキスたっぷりの顆粒だしなので、スープ利用だけではなく炒め物やチャーハンにもおすすめです！
今までとは違う、コクのある一品に仕上がりますよ。
第4位：創味 九州風ラーメンスープ 白湯
豚骨ラーメンと言えば、九州が有名ですよね！
本場九州とんこつラーメンの味へと近づけたスープです。
豚骨だけではなく、鶏骨も使用していて、濃厚な味わいが特徴。
お湯で割るだけで、本格九州風ラーメンのスープが完成します。
業務用なので、こちら1本から約60人前もとれてしまうコスパの良さです。
家庭なら、ラーメンだけと言わず、鍋でも料理でも便利に使いましょう。
また、創味と言えば、明石家さんまさんのCMでおなじみの創味シャンタンを販売している会社です。
シャンタン(上湯)とは、丁寧にアクをとった高級中華スープのこと。
創味シャンタンは中華調味料として、約60年も親しまれています。
中華に強い創味が作る白湯スープがおいしくないわけがありません。
第3位：お肉屋さんの豚骨100％無添加の豚白湯スープ
商品名、長すぎますね(笑)
その名前の通り、国産の豚骨から炊きだした豚骨白湯スープです。
無添加なので、余計な調味料が使用されていません。
嫌な臭みがない、濃厚な豚骨スープが自宅で味わえます。
しかし、1kg単位でしか買えないのが、残念なところ。
小分け保存できる容器の準備が必要でしょう。
同ショップで、鶏白湯も販売されていますので、よかったらあわせてチェックしてみてください。
やっぱり商品名が長すぎますけどね(笑)
第2位：あみ印 二代目 鶏白湯ラーメンスープ
1952年創業の加工調味料の老舗、あみ印の鶏白湯スープです。
鶏に加え、5種類の野菜とマンゴーが使用されています。
鶏足(モミジ)が使用されているので、コラーゲン豊富ですよ。
マイルドでベジポタ風な味わいが特徴。
鶏油(チーユ)が香る黄金のスープはインスタ映え間違いなしですね(笑)
第1位：麺＆鍋大陸 濃厚鶏白湯ス－プの素
鶏ガラをじっくり煮込んだ白湯スープに、鶏油が加わり鶏の旨味が広がる一品。
ラーメン利用はもちろん、鍋にもおすすめです。
博多名物の本格水炊きが、自宅でお手軽に味わえます。
できあがった水炊きは、ポン酢で頂いちゃいましょう♪
ちゃんぽん麺や炊き餃子にも良いですね。
どんな料理にも万能に使えて、業務用ならではのコスパの良さもあり、1位にさせていただきました。
まとめ
市販されている、おすすめの白湯スープをまとめてみました。
どれも本格的な白湯スープをお手軽に味わえるものです。
ぜひ白湯スープ選びの参考にしてみてください！
