料理対決番組の「料理の鉄人」で有名になったムッシュこと坂井宏行さん。
フランス料理に日本の懐石料理のエッセンスを取り入れているシェフです。
料理の鉄人の対決では、坂井宏行さんの料理の技や盛り付けの美しさなどを見て楽しませてもらいました。
そんなシェフの料理、一度は食べてみたいものですよね。
今回はそんな坂井宏行さんのプロフィールやお店の情報を調べてみましたので紹介します。
インターネット上では、あの人に似ているなんていうあらぬ噂まで・・・
料理の鉄人、坂井宏行のプロフィール
まず坂井宏行さんのプロフィールをみてみましょう。
- 名前：坂井宏行（さかい ひろゆき）
- 生年月日：1942年4月2日
- 年齢：77歳（2019年9月現在）
- 出身：鹿児島県出水市出身。
- 血液型：A
- 通称：ムッシュ
- 家族：妻、息子？
- 学歴：大阪辻調理学校卒業
- 趣味：ゴルフ、太鼓、水上バイク
- 座右の銘：勇往精進
料理の鉄人に出ていたときはまだ若かったイメージがありますが、今はもう76歳になっています。
鉄人として在任していた期間は1994年2月～2002年1月ですので20年も前の番組です。
それは年を取るわけですね。
坂井宏行の妻は光子さん
家族について調べると妻は光子さんということがわかりました。
坂井宏行さんが26歳の時、渋谷の洋食店で料理長の助手をしていたときに出会ったのだそうです。
今は客船で世界一周して妻孝行しながら恩返しをしたいというのが夢なんだそうですよ。
坂井宏行の息子はいる？
インターネット上では「坂井宏行さんの息子がやっているお店に行った」などと口コミが書かれていましたが、それが本当に息子がやっている店かどうか裏付ける情報がありませんでした。
そのお店は後述する坂井宏行さんの系列店のようです。
というわけで息子がいるかどうかすら、はっきりしませんでした。
坂井宏行さんはあまり家族について多くを語らない人なのかもしれませんね。
料理の鉄人、坂井宏行のお店は？
坂井宏行さんの料理、一度は食べてみたいですよね。
お店は「ラ・ロシェル」と「ビストロ イル・ド・レ」です。
※ビストロ イル・ド・レは閉店。
ラ・ロシェル
全国に3店舗あります。
- 南青山（東京都港区）
- 山王（東京都千代田区）
- 福岡（福岡県福岡市）
坂井宏行さんはこれらのオーナーシェフをしています。
高級レストランということですので敷居が高めです。
特別な日や記念日に食事してみてはいかがでしょうか。
ブライダルも手掛けており、レストランウエディングもできます。
【閉店】ビストロ イル・ド・レ
もっと手軽にフレンチを楽しみたいという人は渋谷に「ビストロ イル・ド・レ」というお店もあります。
シンプルで気取らないフランス料理をお腹いっぱい食べられる。
ということをコンセプトにしているので、ラ・ロシェルではちょっと敷居が高くて手が届かない・・・という人はこちらのお店に行ってみてくださいね。
このお店のシェフが坂井宏行さんの息子だと言う人もいるのですが、シェフ情報がどこにもありませんでした。
ただ、間違いなく坂井宏行さんが監修しているレストランです。
代表を務める運営会社、サカイ食品の店舗の1つになっています。
坂井宏行のブログはFacebookに移行
坂井宏行さんのブログはこちらです。
ずっと更新がされておらず、2018年8月にFacebookへ完全移行されたようです。
過去の情報はブログをさかのぼってみてください。
これからの最新情報はFacebookの方で確認してくださいね。
坂井宏行に弟子はいるの？
ここまで有名なフランス料理界の巨匠ともなれば、弟子の存在が気になるところです。
坂井宏行さんの一番弟子とされているのが、工藤敏之さんです。
1957年生まれの61歳、北海道今金町出身。
28歳で「ラ・ロシェル」に入社されています。
現在は「ラ・ロシェル南青山」「ラ・ロシェル福岡」「ラ・ロシェル山王」の3店舗の総料理長です。
会社の常務取締役もされています。
あらぬ噂も・・・麻原彰晃の現在
突然出てきた麻原彰晃。本名は松本智津夫。
あのオウムの地下鉄サリン事件の首謀者として逮捕されたあの人です。
実は、坂井宏行さんと麻原彰晃の顔が似ているなんていう噂があるんです！
噂・・・いや、激似です！！
画像検索すると混ざって麻原彰晃が出た、という事例まであるようです。
坂井宏行さんからしたら、とんだ迷惑ですよね。
顔が似ているだけという話がこんがらがって「坂井宏行逮捕」なんて勘違いしている人もいるようです。
（まったく事実無根ですよ！）
アンケートサイトでは・・・
やはり大半の方が似てるの方へ・・・
(私もそちらへ投票してしまいましたｗ)
引用：sokkuri?
そっくり率90％以上って・・・(笑)
そんな麻原彰晃の現在は、2006年に刑が確定し、2018年7月6日に執行されました。
これで変な噂が消えるといいのですが・・・
まとめ
坂井宏行さんのプロフィールとお店情報をみてきました。
料理の鉄人で数々の技を見せてくれた坂井宏行さんですので、実際のお店でも素敵な料理に出会えること間違いなしです。
機会があったら、ぜひ足を運んでみてくださいね。
