東北地方では暑い時期ラーメン屋さんに行くと、冷やし中華と共に・・・
中華ざるというメニューが並んでいます。
※実は青森など東北ローカルなこと知っていました?(笑)
スーパーなどで中華麺が売られるようになってからは家庭でも楽しめるようになりました。
とはいえ、中華ざる専用のタレは種類がまだ少ないです。
- 「どんなタレが中華麺に合うの?」
- 「醤油以外も楽しみたい」
- 「通販で中華麺に合うつゆってあるのかな?」
と思ってなかなか踏み切れず、家で食べる機会がありません。
だいたいはそばつゆでもOKなのですが、どうせならお店の味に近いつゆを堪能したいもの。
中華麺を買ってくるだけで、手軽におうちでざる中華!
試してみませんか?
※たれについて詳しくまとめていますので、中華麺についてはこちらをごらんください。
あわせてチェック
5位:ミツカン ぶっかけつゆ 担々麺
「暑いけど担々麺が食べたい!」という人におすすめなのがコレ。
冷たい麺にそのままかけて食べるタイプの担々麺のたれです。
練りごまとすりごまを使用した奥ゆかしいゴマの風味に加え・・・
- ラー油
- コチュジャン
- 豆板醤
が織りなす適度な辛みが楽しいタレです。
濃厚そうに思えますが、冷やしだから、意外にもさっぱりと食べられます。
1本に入っているタレの量は多め。
鶏がらスープで薄めて豆板醤などで調整をすれば温かい担々麺にもなり、年中使えるタレとなっています。
冷たい中華麺の上に水分多めの野菜を置いてそのままかけて食べるのがおすすめですね♪
4位:ベル食品 ごま冷しラーメンスープ
「冷やし中華みたいに醤油とゴマ両方楽しみたい!」という人におすすめなのがコレ。
ゴマの風味とコクが広がり、酸味がまろやかなゴマ冷やしラーメンスープ。
冷やしラーメン用ですが、中華ざるにも合うたれとなっています。
また、このベル食品冷たいラーメンシリーズには醤油ベースもあります。
醤油のコク、利尻産昆布だしがたっぷり入ったラーメンスープです。
酸味は抑えられていて、冷やし中華とは違った感じ。
北海道出身の人が、こういうのを待っていたと太鼓判を押しているレビューがあったので味は中華ざるにかなり近いですね^^
3位:エバラ ざるラーメンのつゆ
「量が多い中華ざる用のたれが欲しい!」という方におすすめなのがコレ。
香味油と酢のバランスが絶妙な醤油たれとなっています。
細めのちぢれ麺と相性が抜群とリピートする人もいるほどなんですよ。
家族が3人以上のご家庭だとすぐなくなってしまうので、1本1560gも入っているこの商品は値段も量も大満足。
2位:創味 冷しラーメンスープ
「ベースにこだわったたれで楽しみたい」方におすすめなのがコチラ。
厳選した牛スープをベースに本醸造醤油・各種調味料がバランスよく配合された冷やしらーめん用のラーメンスープです。
スッキリとした味わいは、ざる中華だけでなく、韓国冷麺スープとしても使えてとても便利。
1位:ざる中華用ストレートめんつゆ
「ざる中華専用がいい!」という方におすすめなのがこれ。
この商品を生み出し販売したのは高砂食品が初めて。
このめんつゆは、中華ざる専用の甘口タイプのストレートで味わえます。
かつおだしが効いていてコクがあり、風味豊かな味わいが楽しめるんですよ。
薄めずにそのまま使い切りなので少量欲しいという人にもおすすめ。
気軽に本格的な中華ざるを楽しみたい!という人にはうってつけです。
本場の味を堪能するならまずはこのめんつゆからお試しください^^
まとめ
おすすめの中華ざるのたれをピックアップしました。
中華ざるが全国に広がり始めた歴史はまだ浅く、冷たいラーメンスープ用のタレばかりが目立っています。
冷やしラーメンや冷やし中華だけではなく、中華ざるの文化が広がりを見せてもらえると嬉しいことですね。
冷やし中華や冷麺に負けず、中華ざるを応援していきましょう♪