だし/つゆ

美味しい!めんつゆ人気おすすめランキング|本格そば屋のつゆを自宅で

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老若男女問わず、年中愛されているめん料理「うどん」と「そば」

うどん派にも、そば派にも、共に欠かせないのは旨さを引き出す「めんつゆ」ですね。

「かけ」にしろ、「つけ」にしろ、風味豊かなめんつゆの存在は大きく、めん料理の出来を左右します。

また、他の料理でもめんつゆの出番は多く、料理のレパートリーも各段に広がります。

中でも、今回のおすすめは・・・

うどんとそばが特に美味しくいただけるめんつゆです。

つけ汁(100ml分)のコスパについても計算してみました。

ぜひ、ご参考にしてください^^

 

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5位:ヤマキのめんつゆ

めんつゆと言えば、ヤマキのめんつゆ。

定番中の定番ですね。

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ヤマキ
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スーパーでも、小さな瓶から1.8Lのお徳用まで並んでいて、年中手に入れやすいヤマキのめんつゆ。

普段使いの安定のめんつゆは、家庭の冷蔵庫に今や欠かせない調味料となっています。

うどんも、そばも美味しくいただけるのはもちろん、和風料理にも、中華にも、イタリアンにも重宝します。

 

そんなヤマキは、創業100年になるかつお節屋ってご存知ですか?

かつお節屋が作る、厳選されたカツオ節のダシの香りが効いためんつゆは、全国どこでも愛用されてきました。

冒険するのが不安な方は、ヤマキのめんつゆ一択で間違いナシ!

手軽さと、いつもの味ということで、5位にランクイン。

コスパは、ダントツの安定価格!つけ汁1杯で、約8円です。

 

4位:万能つゆ 味どうらくの里 1000mL

秋田県にある東北醤油株式会社が製造しているめんつゆです。

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味どうらくの里
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30年前に東北醤油の再建を掛け、顧問先であるそば屋うどん屋の主人に何度も味をみてもらいついに完成。

こだわりの本醸造醬油が味の決め手となっています。

東北ならではの味の濃さ、甘さがやや強いめんつゆは、好みの分かれるところです。

(つけ汁1杯 約26円)

これから、ざるそば・そうめん等 『味どうらくの里』がさらに活躍する季節です。
煮物等にも良いですけど、麺つゆはやはりおいしいです。
また、ゆで卵等を漬け込んで薄くなった『味どうらくの里』に野菜をさっと揉んで漬けると
おいしいし、無駄も出ないのです。

楽天レビューより

 

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3位:創味のつゆ

関西ではおなじみ創味のつゆ。

関西風のめんつゆとして人気です。

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創味食品
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元々は、業界向けに製造されてきた創味のつゆ。

かつお節、サバ節、煮干しの三種類の魚を使い、とにかくダシにこだわっています。

家庭で使えば、一気にお店の味に近づくことでしょう。

ダシの味が効いていますが、見た目の色が薄く、濃い色のめんつゆが好きな方には少し物足りなさがあるかもしれません。

(つけ汁1杯 約31円)

ちょっと高いのだけれど濃いのでたっぷり使えます。
かけそばのつゆにすると つゆ1:お湯6 なのでこれ1本で7Lのかけつゆができます。
だしが効いてます。

Amazonレビューより

 

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2位:テンヨのだしつゆビミサン 5倍濃縮 1.8L

1964年から販売されてきたテンヨのだしつゆは、長年愛されてきたロングセラー商品です。

関東や北陸では、店頭でも買うことができるテンヨのだしつゆ。

味は少し濃い目ですが、本醸造の醤油と丁寧にとられたかつお節のダシが効いていて、一度味わうとリピート決定間違いなし!

遠方からネット通販でお取り寄せするファンは多く、コスパもお得なテンヨのだしつゆ。

試してみる価値ありです。

(つけ汁1杯 約15円)

今まで通販のめんつゆに手を加えて使用をしていましたが、こちらの商品を知ってからその一手間が不要になりました。

通販品のめんつゆに不満をもたれている方に是非試していただきたいです。

Amazonレビューより

 

1位:そばぶるまいのめんつゆ

創業明治3年、信州安曇野の人気蕎麦屋そばぶるまいが製造販売しているめんつゆです。

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そばぶるまい
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かつおぶし、昆布、サバエキスをふんだんに使い、そばを美味しく食べるために研究され尽くした、めんつゆ。

そば本来の美味しさを最大限に引き立てるめんつゆは、蕎麦好きには必須のめんつゆとなるでしょう。

5倍濃縮のめんつゆは、うどんにももちろん、他の煮物にも使えます。

(つけ汁1杯分 約21円)

メチャ使いやすいつゆですそばにはもちろん、うどんにも利用しています。コクがあってそばの味がグーンと引き立ちます。濃縮タイプなので自分好みの味にできるのと、他の調理にも使える様で量が多いので幅が広がってうれしいです。

楽天レビューより

 

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まとめ

人気めんつゆ通販品ランキングをご紹介しました。

世に出てるめんつゆは、数知れず。

今回おすすめしたのは、うどんとそばを美味しくいただけるめんつゆばかりです!

もちろん、様々な料理でも大活躍となることでしょう。

 

暑い夏には、冷やしたつけ汁でいただくもよし。

寒い冬には、暖かいかけ汁でいただくもよし。

うどん好きにも、そば好きにも納得のめんつゆランキングです。

新しいめんつゆに挑戦してみては、いかがでしょうか?

コスパも参考にしつつ、お気に入りのめんつゆをぜひご賞味くださいね。

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