ユネスコ無形文化遺産として登録され、世界から注目を集める日本の和食文化。
欧米化に偏った食生活が様々な健康トラブルの元になることを指摘されることも。
今一度日本が世界に誇る「和食文化」を家庭の食卓に根付かせていきたいものです。
脂っこい濃い味のファストフードに慣れてしまうと、美味しい和食も薄味に感じてしまいがち。
また、家事や育児、仕事など時間に追われる現代人にとって、毎日、昆布とかつお節からだしを取るのも大変です。
ついつい、手軽な顆粒だしに頼ることも多いのが現状。。。
しかし！手軽に使える天然のだしパックも様々通販されるようになっているんです。
食生活の見直しには、おいしいだしが必須です！
また、だしに使われている原料も、各メーカーで工夫されており、様々あります。
安心安全な国内産原料使用のだしにこだわり、おすすめのだしをランキングしてみました。
和食の良さを最大限に引き出す、おいしい本物のだし！
5位：三幸フーズ 特選 鰹ふりだし 8.8g×50袋×5パック
だしメーカー「三幸フーズ」が、なんと20年もかけて作り出した本格ティーバックタイプの和風だし。
国内産の厳選した6種類の材料を使用した「黄金比率」のだしは、鰹と昆布を基本に絶妙なバランスで配合されています。
- 静岡県焼津産の鰹本枯れ節、荒節
- 熊本県産の煮干しうるめ鰯
- 静岡県焼津産の枯れ鯖節
- 宮崎県産の香信椎茸
- 北海道産の利尻昆布
全国津々浦々の美味いだしが凝縮されていますね♪
しかし・・・
成分表示の一番初めが食塩となっているのは、気になるところ。
小さなお子さんや、高齢者のいるご家庭では、少し塩分が気になるので5位です。
このお出汁を使う様になってから、お味噌を入れる量が減りました。お出しだけで充分美味しくいただけます。
4位：和風だし 千代の一番
こちらのだしも、選りすぐりの国内産原料を使用。
さらに嬉しいことに合成保存料、人工甘味料、合成着色料などを一切不使用。
- 静岡焼津産の鰹節
- 長崎県産の鯖節
- 宮崎県産の椎茸
- 利尻の天然もの昆布
5位の三幸フーズのだしより原料の種類は少ないですが・・・
人工添加物を一切使用していないのが最大の魅力です。
コスパはやや高めですが、それ以上にリピーターの多さも目立ちます。
口コミ数の多さからも、その美味しさは間違いなし！
値段はお高めでも断然美味しい
だしをとったスープは黄金色で綺麗
塩味のスープや鍋物は絶品です
しゃぶしゃぶで使うと野菜物お肉も美味しいですよ！
3位：おいしいだし500g
商品名が「おいしいだし」と、直球勝負な感じです。
それだけ自信がうかがえます。
原材料はいたってシンプル。
イワシ、かつお、こんぶ、無臭ニンニク、でんぷんのみ。
塩も砂糖も使わず、全て天然素材だけです。
それを独自の製法で材料丸ごとペプチド化（低分子化）されており、消化器官への吸収がとっても早いのが特徴。
ティーバックではなく、パウダー状になっているので味の調整もしやすいです。
赤ちゃんの離乳食にも使いやすく、病後の方や、ペットの療養食にまで使えるのは驚きです。
栄養たっぷりで、さらに「おいしい」だし。
身体の調子が優れない時にも、栄養スープとして使えるので、常備しておくことをおすすめします！
とてもおいしかったです。ペプチドなので吸収が早く、お年寄りや胃の調子の悪い人にも、負担なく体に吸収してくれると思います。
ちょっと入れるだけで、味がぐっとよくなります。
2位：味源のだし
楽天レビュー総数、ダントツ一位がコチラ。
粉末醤油を使っていることからもわかるように味は濃い目です。
しっかりとしただしの味を感じたい人には、とっても便利な味源のだし。
リピーター率も高く、コスパも非常に抑えられてて、使いやすいだしです。
薄味が好みの方は、少し煮出す時間を工夫することで失敗知らずで、美味しい料理ができることでしょう。
一度は試してみたい、おすすめのだしです。
粉末醤油が入っているということで、味は決まりやすいですが、どこまでも「だし」にこだわるので2位。
何度目かのリピートです！
一歳の息子の離乳食にもお世話になっています！
オカズはもちろん、お粥や雑炊全てに使っています。
最近少～しの醤油で風味を付け加えていますが基本出汁だけで喜んで食べてくれます。
(美味しさが分かるのか出汁を使い出す前までレトルトの離乳食も普通に食べてくれていましたが、最近は出したらイヤイヤされるように、、、)
実家にも少しストックで置いていて泊まりに行った時は子供に飲ませるのに、使って味噌汁を作りますが両親はいつも私の作る味噌汁はほんまに美味しい！と褒めてくれます。楽天レビューより
1位：久原本家 茅乃舎だし
アマゾンで売れ筋ランキング1位の大人気だし。
贈答品でも人気が高く、贈られた側が気に入りリピーターとなって購入されることも多いだしです。
実際、わたしも何度もいただいております＾＾
ちょっとした手土産や、お中元などに最適ですよね！
福岡市郊外の自然食レストラン茅乃舎で使われていただしが、評判を呼び商品化。
原料は、茅乃舎の料理長が吟味した国産の原料を使っており、化学調味料を一切使用していません。
安心して離乳食作りにも使えますね。
- 焼きあご
- かつお節
- うるめいわし
- 真昆布
最近注目の「焼きあご」を使っていることから、その美味しさは間違いないでしょう。
値段はやや高めですが、根強い人気とレビュー評価の高さで堂々の一位です。
これだけの厳選された材料を揃えてだしをとることは、家庭では真似できません。
料理のランクも一気にあがること間違いなしです！
本物のだしをぜひご堪能ください。
「もう手放せない美味しさ」
”お友達にお祝いのお礼で頂いたのがきっかけで使い始めました。もう他の出汁は使えなくなってしまいます!!子ども達は卵かけご飯にこのお出汁の中身をふりかけて食べるのが大好きです!!
とにかく何を作っても自分の料理の腕があがったと勘違いしてしまう（笑）”
おすすめだしランキングまとめ
通販だしのおすすめランキングをご紹介しました。
和食の味の決め手、だし。
食育にも欠かせない、だし。
だし一つで、料理の味が決まる！
子供が苦手な野菜料理も、だしの味で食べれるようになることもあります。
血圧が気になる高齢者にも、だし一つで薄味が決まります。
家族みんなの健康のためにも、家庭料理のランクアップのためにも、今一度毎日使うだしを見直してみませんか？
ポンとだしパック一つ、だしパウダー一杯で、驚くほど家族の笑顔が増えることでしょう。
ランキングを参考に我が家の「味」を見つけてくださいね。
