夏につるつるっとおいしいひやむぎ。
おつゆで食べるだけでなく、肉みそをトッピングしてみたり、にゅうめんにしたり、色んな食べ方ができますね。
そうめんよりも麺が太いので、焼きそば風にしたりパスタ代わりにしたりと、アレンジしやすいのも楽しい♪
一年を通してたくさん食べたいひやむぎ。
せっかくだから、飽きのこないおいしいものを食べたい・・・
今回は、そんな方のために通販品でもどんどん食べたくなる、おいしいひやむぎをランキング形式でご紹介します。
あわせてチェック
第5位：揖保乃糸 手延ひやむぎ
みなさんご存じ、CMでもおなじみの「揖保乃糸 手延ひやむぎ」です。
「揖保乃糸といえばそうめんのイメージしかないんだけど・・・」と思いましたか？
たしかに揖保乃糸の場合、ひやむぎと言われてもピンと来ないですね。
ところが、「揖保乃糸はひやむぎもおいしい！」と隠れた人気があるのです。
あえてひやむぎを買っているという人もいるほど。
手延そうめんよりもソフトな小麦粉を使用しているから、なめらかな舌触りが味わえます。
ひやむぎとそうめんとで、使用する小麦粉を変えるというこだわりがいいですね♪
そうめんでつちかわれた技術を生かした、コシも魅力です。
第4位：ゆきわグリンめん
少し変わったひやむぎに挑戦してみたい方にオススメ。
目にも鮮やかな緑色のひやむぎ、ゆきわグリンめんです。
まっ白なひやむぎに見慣れていたら、どんな味なの？ ってちょっと想像がつかないですよね。
なぜ緑色なのかというと、小麦粉にクロレラがブレンドされているからなんですね。
（クロレラは、緑藻類の一種。ミネラルやビタミンを多く含み、栄養バランスばつぐん！）
このゆきわグリンめん、知名度は高くありませんが、実は・・・
北海道では、スーパーで必ずと言っていいほど店頭に並んでいるひやむぎなのです。
今は北海道に住んでいないけれど、わざわざ通販で取り寄せているという人も。
日テレ系「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたこともあります。
ツウな食べ方は、冷やし中華にアレンジすることです♪
第3位：花山うどん 最高級花山ひやむぎ
麺-１グランプリで3連覇を達成した花山うどん。
その花山うどんの中でも「最高級」と位置づけされるシリーズのひやむぎがこちら。
実は花山うどんの歴史は古く、なんと明治27年の創業。
大正時代にはそのうどんが天皇家に献上されたこともあります。
ところで、ひやむぎの由来はご存じですか？
ひやむぎって、うどんを細く切り冷たくして食べることからそう呼ばれるようになったんですよ。
花山うどんの看板商品はやはりうどんですが、だからこそひやむぎもオススメなのです♪
もちもちしたひやむぎがお好きな方には特にオススメです。
国産小麦のみが使用され、無添加なのもうれしい♪
小麦粉の上品な風味と香りを味わえるのも、「最高級」シリーズならではです。
せっかくなら、おつゆは「花山 純つゆ」をチョイスして花山うどん本店の味を再現してみるのはいかがですか？
化学調味料、保存料不使用の無添加つゆです♪
第2位：北海道 稚内 生ひやむぎセット
ひやむぎは乾麺という常識をくつがえす、生麺のひやむぎがこちら！
北海道は稚内で作られている「生ひやむぎ」です。
打ちたての、ひやむぎ本来の味が堪能できます。
とくに麺の甘味は、生ひやむぎならでは。
もちもち感はもちろんのこと、特筆したいのはそののどごし。
のどを通り過ぎていく間にも、麺が伸び縮みしているような感触を楽しめます。
生のひやむぎは、スーパーではまず流通していない入手困難なものなので、通販で購入できるのはうれしいですね！
一度食べてしまったら、もう乾麺には戻れなくなってしまうかも・・・？！
つゆがセットになっているのも、うれしいところ♪
このつゆ、北海道の特産である利尻昆布が使われていて、生ひやむぎと共においしいと評判がいいです。
注意したいのが、賞味期限が冷蔵20日であること。
乾麺と違い、冷蔵保存が必須です。
第1位：大矢知手延 金魚印 ひやむぎ
ひやむぎ発祥の地である三重県四日市市の大矢知地区。
大矢知地区の最高級ブランド「金魚印」である、渡辺手延製麺所さんのひやむぎがこちら。
ところで金魚印とは何なのでしょうか？
ひやむぎ作りが盛んな大矢知地区。
しかし金魚印を名乗れるのは、最良の小麦粉を使用している数軒の限られた製麺所だけ。
その金魚印の中でも、麺のうまみを閉じ込めることができる「低温乾燥」をしているのは渡辺手延製麺所さんだけなんですね～♪
手間ひまかかっていることから少し価格は割高ですが、それでも第1位に推したいのは、やっぱりおいしいからです。
その味への信頼度は高く、高級料亭やホテルでも使用されています。
添加物も一切使用されていません。
ひやむぎは、つるつる、もちもちという表現はよく使われます。
ですが、金魚印のひやむぎでは「プリプリ」という表現が使われているんですね。
その間違いないおいしさから人気は高く、楽天市場の「ひやむぎ部門 デイリーランキング」で1位～8位を独占したこともあるほど。
レビューを見ていると、リピーターが続出していることがよく分かります。
冷麦は絶対これ！
一度食べたら忘れられない美味しさです。周りが素麺ばっかなので、去年の夏にお裾分けーっといって手土産で持っていったら、冷麦仲間が増えました(笑) お正月にお菓子を渡したら、冷麦じゃないと微妙にがっかりしていたので、届いたらまた配りに行く予定です引用：楽天レビュー
冷麦の概念を覆されます。
麺がプリプリで、なんだこれは？っていうくらい美味しいです。
時間が経ってものびないし、冷やしが一番美味しいけど、温、焼きうどん、パスタ代わりなどどれも美味しいです。
全国美味しい麺が色々あってどれも好きですが、金魚印の麺が一番美味しいです。
まとめ買いすると送料無料になるし、お得に買えて嬉しいです。引用：楽天レビュー
最後に
一口にひやむぎと言っても、世の中にはこだわりのつまった色々なひやむぎがありますね。
今は産地から遠くに住んでいても取り寄せることができる、とても素敵な時代です！
ぜひ、お気に入りのひやむぎを見つけてくださいね♪
