ネギの食べ過ぎは危険！適量はどのくらい？対策方法まとめ

湯豆腐や鍋、うどんや蕎麦など、様々な料理で活躍するネギ。

とても健康的な食材で、風邪予防にもいいと有名ですね。

そんな体に良いと言われるネギ。

食べ過ぎると体に異変が起こることはご存知でしょうか。

今回は、ネギを食べ過ぎると危険な理由をお伝えしていきます。

 

 

 

ネギの健康的な効果

ネギは、たくさんの体にいい栄養素が含まれています。

その中でも、ネギのにおいや辛味のもとになっているのが「アリシン」という栄養素です。

アリシンとは、玉ねぎやニンニクにも含まれる、刺激の強い辛味成分のこと。

そんなアリシンには、体に嬉しいこんな効果があります！

ネギは風邪予防に効果的といわれているのは、このアリシンの殺菌効果のおかげなんです。

こんなに体にいいなら、たくさん食べなきゃ！そう思いますよね。

でも、実は食べ過ぎるとやばい原因もこのアリシンなのです。

 

ネギの食べ過ぎが危険な理由とその症状

体に嬉しい効果がたくさんあるアリシン。

でも、過剰に摂取しすぎると、体にこんな異変が起こってくるのです。

ネギ好きの方は、経験したことがあるかもしれませんね。

では、詳しくみていきましょう。

1.お腹の調子が悪くなる

アリシンは、とても刺激が強い栄養素。

特に、生でたくさん摂取すると大変です！

刺激が強すぎて胃が荒れてしまい、腹痛や下痢などの症状がおこることがあります。

胃腸の弱い方や、小さいお子様は特に注意が必要ですね。

ただ、症状を感じる量は人それぞれ。

自分にあった摂取量を見極めて、美味しい！と一気にたくさん食べ過ぎないようにしましょう。

 

また、加熱するとアリシンは減少します。

たくさん食べ過ぎてしまう方は、加熱調理して摂取するのもおすすめです。

 

 

2.頭痛

アリシンには、血管を拡張して血液の流れを良くするという効果があります。

血栓を予防したり、血行も良くなって体も冷えにくく、とても嬉しい効果ですね。

ただし、摂取しすぎると、広がった血管が神経を圧迫して、頭が痛くなることがあります。

時間が経つとアリシンは体で分解されるので、頭痛も治ってきますが、頭が痛いのって本当つらいですよね。

やっぱり食べ過ぎには注意しましょう。

3.口臭や体臭が強くなる

刺激の強いアリシンは、においも独特。

「あのネギの香り、人から臭うのはちょっと・・・」という方も多いのではないでしょうか。

ネギを大量に食べると臭いが残りやすく、口臭だけでなく体臭まで気になることも。

しかも、ネギの臭い成分は代謝しにくく、臭いが長時間残りやすいのです。

なので、デートやと人と会う前日は、特に注意したいところ。

ただ、過剰に摂取しすぎなければ大丈夫です。

もし食べ過ぎてしまった時は、タンパク質やポリフェノール、カテキンなどが臭いを抑えてくれます。

 

 

まとめ

過剰に摂取しなければ、とても体にいいネギ。

適度に食べることで、免疫力も高まり、疲労回復効果もあります。

今回は、ネギ好きの方のために、「アリシンをできるだけ摂取しない方法」をご紹介しました。

少量でも、アリシンをしっかり摂取したい時はこちら。

少量のネギでも、アリシンをしっかり摂取することができます。

寒い11月〜1月がネギの旬。

適度に摂取して、風邪をひかないように免疫力を高めていきましょう。